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Italiani a Tavola
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GLI ITALIANI A TAVOLA

III° Edizione rivista e ampliata

ISBN:978-88-87666-33-5

Autore: Amalita Pacelli
Prefazione: Prof. Giuseppe Dell’Osso
Pagine: 220
Formato: 22 x 17
Prezzo: €15.00
Fotografie: di C. Onesti Doria
Numero Fotografie: 180 fotografie a colori
Carta: patinata opaca
Rilegatura: cartonata e plastificata opaca
Lingua: italiano

 

15,00€ 12,75€

COD: 33 Categoria:

Descrizione prodotto

Gli Italiani a tavola

Oltre 300 Ricette – 180 fotografie – 220 pagine formato album. “Amalita Pacelli, con questa sua opera, propone un compendio di ricette regionali italiane, che rappresentano davvero un panorama esauriente di tutte le diverse realtà  gastronomiche del nostro Paese…”
Questo libro è un invito a riscoprire la vera cucina regionale e combinazioni spesso dimenticate. Attraverso un’importante opera di educazione al gusto, in un momento di irrazionale sbandamento gastronomico, richiama alla mente i principi fondamentali di una cucina ispirata alla più autentica cultura del cibo. PREMIO ORIO VERGANI

♦ RASSEGNA STAMPA

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